Mandonguilles de bacallà
Ingredients:
- 500 g creïlles.
- 250 g de bacallà.
- All .
- Julivert.
- Oli d’oliva suau.
Preparació (temps aprox 45 min).
- Abans que res, deixarem dessalant el bacallà la nit abans.
- Bullim les creïlles i les esclafem.
- Escaldem el bacallà per separat i l'esmicolem.
- Fem un picat d'all i julivert i ho batem tot amb l'ou.
- Homogeneïtzem la massa i fem xicotets pessics en forma allargada.
- Fregim i passem per un paper de cuina per a llevar l'excés d’oli.
Autor Administrador Mancomunitat
Etiquetas receptes, alcoià, comtat, recepta, mandonguilles de bacallà, receptari
Lecturas 0
Comparte este Artículo
