Rotllos d'ametla

Rotllos d'ametla

Ingredients:

• 500 g d'ametles mòltes
• 250 g de sucre
• 3 ous
• La ralladura d'una llima
• Canella

Preparació (temps aprox 1 hora)

• Escalfeu el forn a 200ºC durant 15 min.
• Afegiu tots els ingredients a un recipient per a pastar-los fins que quede una massa homogènia.
• Agafeu petites porcions de massa i doneu forma als rotllets.
• Poseu els rotllets en una safata de forn amb paper vegetal perquè no s'apeguen i introduïu-los al forn uns 10/15 min.
• Ja teniu els rotllets d'ametla llestos.