Sang amb ceba
Ingredients:
- 300 g de sang (de porc o de corder) trossejada.
- 200 g de ceba.
- 500 g de tomaca triturada.
- Orenga
- Oli d’oliva.
- Sal.
Preparació (temps aprox: 30 minuts):
- Fem un sofregit amb la ceba i la tomaca. Primer sofregim la ceba i després incorporen la tomaca.
- Afegim la sang i la sal, una vegada arranque el bull, ho deixem coure a foc suau fins que es quede sense brou.
NOTA: La sang per a la recepta s’adquireix ja cuita, amb una textura sòlida.
Autor Administrador Mancomunitat
Etiquetas receptes, alcoià, comtat, recepta, sang amb ceba, receptari
Lecturas 0
Comparte este Artículo
