Gurgu Avantpassats

Descripción

Gurgu siempre ha tratado de unir tres elementos clave: el legado de enseñanzas de nuestros antepasados, el fruto que nos da la tierra al poner éstas en práctica y el gran respeto por el entorno que nos rodea. Se ha recuperado la variedad Giró, que salpicaba de forma arbitraria los márgenes de los bancales «de toda la vida», resistiendo a morir y siendo así parte de nuestro legado.terminando su ciclo de vida donde empezó, en la tierra: en nuestras tinajas. Tinajas de barro con más de 100 años de historia.

Productor